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2013年12月 6日 (金)

エゾシカジャーキー その5

P1040142

今年最後のエゾシカジャーキー作りをしました。

あんなにたくさんあったエゾシカ肉。

エゾシカジャーキーその3』参照

 

冷凍庫を占領して顰蹙(ひんしゅく)をかっていた

エゾシカ肉。

 

とうとう最後になりました。

 

 

いつもなら、無くなれば取引先の社長さんに

お話すれば頂けるのですが、今回は

社長さんも入院中で狩りに行けず、在庫切れ

の状態です。

しばらく食べられないビールに良く合うエゾシカ肉の

燻製。(只今禁酒中の為、ノンアルコールビール

で・・・

 

おいしく作らないといけませんネ!

 

       

 

 

         快晴

 

 

 

 

そういう思いとは裏腹に

少し塩っ辛くなってしまいました。

 

でもこれが最後なので、もうすぐ退院予定の

社長さんへお届けしました。

 

『ちょっと塩っ辛くなってしまいました。

血液検査に異常がでるといけませんので

退院されたらお召し上がりください。』

 

 

エゾシカ肉が大好きな社長さんは

とても喜んでくださり、

 

 

     『大丈夫だよ!』

 

 

と言ってすべて召し上がりました。

退院が延びなければよいのですが・・・

 


P1040143
 

 

 

関連

  エゾシカ その1

  エゾシカ その2

  エゾシカ その3

  エゾシカ その4

 

 

          60nigaoe_o_color_b_think2(大西)

          Gls_4 グッドビング 

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